Il Meteo nel Piatto: freddo e maltempo in arrivo, cosa mangiare e bere con questo clima

Gli ultimi aggiornamenti confermano, proprio per i giorni precedenti le festività, la formazione di un ciclone sul Mediterraneo che andrà a interagire con masse d’aria via via più fredde. Una dinamica destinata a innescare una fase di maltempo su molte delle nostre regioni, aprendo a scenari atmosferici più movimentati e tipicamente invernali. Una vera e propria manovra a tenaglia: da un lato l’ingresso di correnti instabili dall’Atlantico, che favoriranno la formazione di un ciclone sui nostri mari; dall’altro l’afflusso di masse d’aria via via più fredde in discesa dal Nord Europa, pronte ad alimentare questa macchina atmosferica. Una combinazione potenzialmente esplosiva, una sorta di “tempesta perfetta”, destinata a provocare piogge battenti e nevicate non solo sulle nostre montagne.

La settimana di Natale, dunque, sarà caratterizzata dal maltempo. Già dalla giornata di lunedì 22 dicembre l'ingresso di correnti fredde favorirà la formazione di un vero e proprio ciclone che punterà verso l'Italia e che innescherà una fase di maltempo su molte delle nostre regioni. La pioggia, anche molto intensa, colpirà dapprima il Nord Ovest e i settori tirrenici, per poi estendersi, tra martedì 23 e mercoledì 24 dicembre, al resto del Centro-Sud e alle Isole Maggiori.
Complice il richiamo di aria fredda associato al vortice, torneranno anche condizioni favorevoli alla neve. In base alle attuali proiezioni i fiocchi bianchi potranno spingersi fino a quote collinari sul basso Piemonte, in particolare nel Cuneese. Sul resto del territorio la neve è attesa prevalentemente al di sopra dei 1.000-1.200 metri, molto dipenderà dal freddo in ingresso e dalle intensità delle precipitazioni.
Il ciclone si manterrà piuttosto attivo anche nei giorni seguenti. Proprio nel corso della giornata di Natale un secondo vortice potrebbe investire il nostro Paese provocando nuove piogge al Nord e nevicate abbondanti sulle Alpi oltre i 700-800 metri, con rovesci temporaleschi al Centro-Sud. Molto dipenderà dalla traiettoria che il vortice seguirà: non si esclude, infatti, che le precipitazioni possano interessare anche altri settori, protraendosi poi fino a Santo Stefano.

I nostri consigli di questa settimana sono ovviamente a tema natalizio: molte cose che ci sono piaciute e che vorremmo sulle nostre tavole per le feste.

Partiamo dal menu delle feste: sapete che si può coniugare la golosità con la salute? Bando alle abbuffate, la cucina gourmet strizza l’occhio al benessere e ce lo dimostrano lo chef Marcello Corrado di Villa Eden a Merano con le sue ricette e con i consigli del direttore sanitario Emanuele De Nobili https://www.fancymagazine.it/cover/natale-con-gusto

Libiamo! In alto i calici con la nostra selezione di vini da bere e da regalare: bollicine, bianchi, rossi, passiti, a ognuno il suo cin cin
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Abbiamo poi selezionato per voi le ultime novità dal mondo spirits per entrare davvero nello “spirito” natalizio, ecco i “xmas spirits” qui:
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Dai lucida labbra al gusto pistacchio, al profumo allo Champagne, panettoni, cioccolatini e molto altro nella nostra rassegna di regali imperdibili a tema food & more, tutti da scoprire qui:
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Vini, cibi, regali: il periodo più goloso dell’anno è arrivato. E noi siamo qui per raccontarvi come viverlo in stile fancy!
Buone feste piene di cose buone, in tutti i sensi, e che lo spirito del Natale vi accompagni tutto l’anno!