AGRICOLTURA - SEMINA e RACCOLTO a Dicembre. PIANTE e ORTAGGI in pericolo per NEVE e GELO?

Per gli agricoltori di professione, ma anche per chi coltiva un semplice orto nel proprio giardino, dicembre ha una duplice funzione: in questo mese è sia tempo di preparare una parte del terreno per le semine future, ma anche di pensare a quali varietà scegliere per la semina, proprio per garantirsi un buon raccolto successivamente. E' importante raccogliere buoni frutti prima delle gelate: a tal proposito è fondamentale seguire le fasi lunari e di controllare il calendario per individuare i giorni di luna piena. La Luna crescente quest'anno sarà dal 12 al 24 Dicembre. La luna sarà calante dall'1 al 10 dicembre 2015 e dal 26 al 31 dicembre 2015, mentre avremo la luna piena il 6 Dicembre.
LUNA CRESCENTE - Con la luna crescente si suggerisce di effettuare la semina dei ravanelli, che può essere eseguita direttamente in piena terra se il clima non è troppo rigido, altrimenti ci si dovrà attrezzare con un tunnel di protezione. I ravanelli possono essere seminati anche in vaso, da riporre nella zona più riparata del giardino, del balcone o del terrazzo.
LUNA CALANTE - Quando la luna è calante si suggerisce di seminare spinaci, valerianella, lattughino da taglio, radicchio da taglio, oltre che di eseguire i lavori necessari per preparare il terreno per ciò che verrà seminato in primavera, iniziando a pensare alla concimazione se non vi sono già state delle gelate. Il trapianto dei carciofi dovrebbe essere effettuato in luna calante. Con la luna calante si potano gli alberi, evitando le giornate di gelo per non rovinare le piante.
LUNA PIENA - si raccolgono le erbe officinali e aromatiche che si vorrà procedere ad essiccare, con particolare riferimento a salvia e rosmarino, timo e origano, oltre che all'alloro. Ci si dedica inoltre alla concimazione degli alberi e alla potatura di meli e peri. I ravanelli possono essere seminati sia con la luna crescente che con la luna piena, periodo in cui si consiglia anche di seminare i piselli all'aria aperta. Subito dopo Natale sarà il momento adatto per dedicarsi alla raccolta delle erbe aromatiche da essiccare. Nel mese di dicembre sarà intanto possibile effettuare la semina di ciò che potrà essere raccolto nei mesi successivi. Per ovviare al pericolo delle gelate è consigliabile scegliere di seminare in semenzai, aiuole riparate, cassoni o tunnel. La semina protetta nelle zone più fredde è consigliata soprattutto per ravanelli, melanzane e cicoria, lattuga e radicchio da taglio, mentre è possibile seminare direttamente in piena terra ortaggi come piselli, spinaci e fave.
COSA SEMINARE- A dicembre è possibile seminare tra gli altri, asparagi, carote, melanzane, piselli, prezzemolo, rape, ravanelli e spinaci. La semina in piena terra è consigliabile soprattutto nelle regioni dal clima più mite, in quanto le gelate possono rovinare i giovani germogli. Per il semenzaio sono perfetti contenitori di recupero, anche in plastica, di cui bucherellare il fondo. Se si prevede di seminare o trapiantare in vaso, è bene preferire la terracotta alla plastica, in modo che le piantine soffrano il meno possibile. Un ortaggio particolarmente resistente al freddo è il cavolo nero toscano, per la raccolta del quale si consiglia solitamente di attendere il passaggio della prima gelata, in modo da ottenere ortaggi migliori. A seconda delle zone climatiche si potranno raccogliere agrumi e olive. L'orto di dicembre potrà offrire anche cavoli, broccoli, indivia, scarola e finocchi. A dicembre può essere effettuato il trapianto di alberi e di arbusti e, per quanto riguarda l'orto, ci si potrà occupare di trapiantare i bulbilli di aglio e di cipolla, lo scalogno d gli asparagi. E' inoltre possibile eseguire il trapianto dei carciofi, scegliendo cassoni o aiuole riparate nelle zone dove l'inverno non è per niente mite. Un dicembre ricco, quindi, nonostante in apparenza le condizioni climatiche possano risultare sfavorevoli per la maggior parte delle operazioni. A tal proposito, gli agricoltori si stanno adoperando per far fronte ad eventuali ondate di neve e gelo, utilizzando trattori come macchine spargitrici di sale o per spalare la neve.