CURIOSITA' / i motivi dell'ODORE del MARE

L'odore del mare: si avverte in maniera molto densa, ma pochi si domandano quali siano i composti che lo caratterizzano. Sono per l'esattezza tre. Il primo è il Solfuro dimetile, responsabile dell'odore di salsedine. Poi ci sono i Dictioptereni, composti volatili che costituiscono i feromoni sessuali di alcune specie di alghe, usate dalle parti femminili per attrarre le controparti maschili. Infine si annoverano i Bromofenoli: sono composti chimici che in alte concentrazioni causano un odore di iodio piuttosto forte. In conclusione, quando ci rechiamo in spiaggia e avvertiamo questo odore pungente nell'aria, ora sappiamo che dipende da un mix di questi tre elementi.

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