TUMORI: trovati possibili legami con i cibi SPAZZATURA

Una ricerca francese, pubblicata sul British Medical Journal, condotta su un campione di 105 mila persone ha evidenziato che può esistere un legame piuttosto stretto tra il cibo "spazzatura" e i tumori.

Gli alimenti cosiddetti "ultra lavorati" come pane, focacce confezionati in serie, snack dolci e salati confezionati, barrette di cioccolato e bevande zuccherate devono essere consumati con assoluta moderazione perché i ricercatori (con molta cautela) suggeriscono possa esservi una connessione tra questi cibi e alcuni tipi di cancro.

I 105 mila individui, di età media pari a 42 anni, hanno tenuto un diario per 5 anni, nel quale annotavano i cibi consumati.In media, il 18% delle "cavie" ha consumato cibi ultra-lavorati; un aumento del 10% nella proporzione di alimenti ultra-elaborati nella dieta è stato associato ad aumenti significativi del 12% nel rischio complessivo di contrarre un tumore.