Articolo di scienza e natura >> Il 40 % degli imballaggi alimentari non è riciclabile e comporta un aumento dei prezzi

Quasi il 40 per cento degli imballaggi alimentari che troviamo al supermercato risulta difficile da riciclare o perlomeno riciclabile solo in parte.

Una relazione stilata in seguito ad una accurata analisi britannica sugli imballaggi alimentari più comuni, afferma che c'è un sovra-utilizzo degli imballaggi nel settore alimentare e che questi influiscono negativamente sul costo del prodotto e sul costo sociale che deriva dal successivo smaltimento o riciclaggio dello stesso.

Lo studio seguito da parte di una associazione britannica del settore alimentare (LGA) segnala che gli sforzi della gente che va sensibilizzandosi verso la possibilità di riciclare, sono vani se non si riduce anche l'utilizzo di sostanze difficilmente riciclabili o che frenano il processo di recupero di quello che può essere riciclato. Questo studio ha dimostrato che, sebbene il peso degli imballaggi da supermercato alimentare sia sceso nel corso degli ultimi due anni, quasi il 40 per cento degli stessi non può essere tuttora riciclato facilmente.

Ma la British Retail Consortium (BRC), sostiene che questa indagine non abbia riconosciuto il ruolo chiave svolto nella conservazione degli alimenti che permette l'imballaggio, fattore che contribuisce già da solo a ridurre la scadenza degli alimenti stessi e quindi dei rifiuti.

Bob Gordon, uno dei primi esponenti per la salvaguardia dell'ambiente ha dichiarato: "E 'una sciocchezza suggerire ai venditori al dettaglio di imballare le loro merci in quintali e quintali di imballaggi inutili. Ciò è semplicemente un costo supplementare.

Jane Bickerstaffe, direttore del Consiglio "Industria per gli imballaggi e l'ambiente", dichiara: "La relazione è ingenua e mostra una singolare mancanza di conoscenza sulla moderna catena di ricerca e produzione degli imballaggi e di ciò che essa ricopre per la nazione, 60 milioni di euro di giro d'affare. I prodotti sono diversi, e così le catene di approvvigionamento, come le quantità di imballaggi che servono per il trasporto. Alcuni prodotti hanno una breve durata, altri sono fatti per durare più a lungo. La quantità di imballaggio  deve tener conto anche di queste variabili".

La relazione sostiene che i supermercati stessi dovrebbero contribuire ai costi di riciclaggio e di smaltimento dei rifiuti ie degli imballi, n modo che siano incentivati a produrre meno imballaggi e rifiuti in generale.

Oltre a rendere più facile il riciclaggio e più accessibile a tutti, in questo modo si facilità l'onere per i cittadini delle tasse sulle discariche per ogni governo locale che pesa sempre più sui bilanci di ogni paese.

Discarica costi fiscali consigli £ 32 per ogni tonnellata di spazzatura che passi - una cifra che salirà a £ 48 per tonnellata entro il 2010 - il che significa che entro il 2011, secondo le stime, 1,8 miliardi di sterline sono stati spesi su di esso dal 2008.

Il presidente della (LGA) Cllr Margaret Eaton, ha dichiarato: "La Gran Bretagna è la pattumiera d'Europa con il maggior numero di rifiuti gettati in discarica di quasi qualsiasi altro paese in Europa. In un momento come questo, di recessione economica, dobbiamo sensibilizzarci anche alla riduzione degli sprechi, l'ottimizzazione delle risorse, la detassazione conseguente come la riduzione delle multe. Le famiglie sono anche stanche di dover procedere con sacchetti enormi, pieni di imballaggi dal superercato fino a casa."

Ha aggiunto: "Se avessimo meno imballaggi inutili sarebbe possibile tagliare i costi e abbassare i prezzi in parecchi settori. Quando l'imballaggio viene destinato alla discarica, comporta un costo per i contribuenti ed un danno per l'ambiente.

L'associazione LGA ha commissionato al "British Market Research Bureau" (BMRB) di osservare nelle otto più grandi catene di supermercati, il tipo e il peso degli imballaggi alimentari che sono maggiormanete acquistati in un tipi carrello del consumatore medio.

L'indagine ha dichiarato che "Sainsbury's" ha il più alto livello di imballaggi che possono essere facilmente riciclati (67 per cento), mentre "Lidl" ha il  livello di riciclabilità più basso (58 per cento).

"Waitrose" ha avuto il primato sul peso massimo del paniere di imballaggi preso in considerazione e "Tesco" è risultato utilizzare quelli più leggeri. L'LGA, dopo la sua prima indagine condotta nell'Ottobre 2007, ha dichiarato che il peso del packaging alimentare globale è stato ridotto, ma anche che la percentuale di imballaggi che potrebbe essere riciclata è cambiata di poco.

Un portavoce della catena "Waitrose" ha aggiunto: "Waitrose ha ridotto il peso del packaging dei prodotti di oltre un terzo dal 2001 ad oggi. "Siamo rimasti delusi dalla relazione dell'LGA che oltretutto non ci permette di poter leggere e valutare una copia della relazione, lasciando spazio al nostro diritto di replica. La relazione può essere fuorviante. Essa non riesce a garantire un confronto accurato. Un barattolo di pomodoro da 500g della Waitrose non può essere confrontato con un altro di 250g che utilizzano la maggior parte degli altri negozi. Un modo preciso per valutare l'imballaggio sarebbe quello di confrontare i prodotti di 100g in 100g."

Ma è giunta l'ora di smorzare le polemiche e di rimboccarsi le maniche. Anche il campo dei rifiuti, degli imballaggi, del riciclaggio e dello smaltimento, scrivono un capitolo importante nell'opera di tutela dell'ambiente, oltretutto aiutando anche a combattere nel suo piccolo la crisi economica.